Yb提问: 冰皮月饼的成分
Ai回答: 冰皮月饼是一种不需要烤制的月饼,外皮Q弹,内馅丰富。它的主要成分包括:
1、冰皮:通常是用糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉)、幼砂糖和食用油等材料制成。
2、馅料:可以是各种口味,如豆沙、莲蓉、水果、奶黄、巧克力等。
3、其他配料:根据不同的配方,还可能添加一些其他配料,如椰蓉、坚果、果干等。
制作冰皮月饼时,首先将冰皮材料混合均匀,然后包裹住馅料,放入模具中压制成型,最后冷藏一段时间即可享用。
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提问时间: 2025-04-25 23:38:40
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