Yb提问: 压缩茶饼怎么泡
Ai回答: 压缩茶饼（如普洱茶饼、白茶饼等）的泡法与普通散茶略有不同，以下是详细的泡茶步骤：
1、准备工具
茶针或茶刀：用于撬开茶饼。
茶壶或盖碗：建议用紫砂壶或陶瓷盖碗。
公道杯：用于分茶。
茶杯：品茶用。
热水：水温根据茶类调整（普洱茶一般用沸水，白茶可用90℃左右的水）。
2、撬茶
用茶针或茶刀从茶饼边缘轻轻插入，顺着茶叶的纹理撬下适量茶叶（一般5-8克，视茶具大小和个人口味调整）。
注意不要撬得太碎，尽量保持茶叶的完整性。
3、温具
用热水冲洗茶壶、盖碗和茶杯，既能清洁茶具，又能提升茶具温度，有助于激发茶香。
4、洗茶（醒茶）
将撬好的茶叶放入茶壶或盖碗中，注入热水，快速倒出。这一步称为“洗茶”或“醒茶”，目的是去除茶叶表面的杂质，同时唤醒茶叶。
洗茶时间不宜过长，一般5-10秒即可。
5、正式冲泡
注水：根据茶类选择合适的水温，沿茶具边缘缓慢注水，避免直接冲击茶叶。
出汤时间：
第一泡：10-15秒出汤。
第二泡：15-20秒出汤。
后续每泡可适当延长5-10秒，具体时间根据茶叶的耐泡程度和个人口味调整。
分茶：将茶汤倒入公道杯，再分到各个茶杯中。
6、品茶
观察茶汤颜色，闻茶香，小口品尝，感受茶汤的滋味和回甘。
小贴士
水温：普洱茶、黑茶等发酵茶适合用沸水（100℃），白茶、绿茶等轻发酵茶可用90℃左右的水。
投茶量：根据茶具大小和个人口味调整，一般5-8克为宜。
耐泡性：压缩茶饼通常耐泡，可冲泡10次以上，随着冲泡次数增加，适当延长出汤时间。
按照以上步骤，可以充分释放压缩茶饼的香气和滋味，享受一杯好茶！
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