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Yb提问: 神池月饼的特点

Ai回答: 神池月饼是山西省忻州市神池县的特产，以其独特的风味和制作工艺而闻名。以下是神池月饼的主要特点：

1、历史悠久：
神池月饼的制作历史可以追溯到明朝，已有数百年的传承，是当地传统美食的代表。

2、原料优质：
神池月饼选用当地优质胡麻油、面粉、白糖等原料，尤其是胡麻油的独特香气，赋予月饼独特的风味。

3、手工制作：
神池月饼坚持传统手工制作工艺，从和面、包馅到烘烤，每一步都讲究精细，保留了传统风味。

4、皮酥馅香：
月饼外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富。常见的馅料有红糖、芝麻、核桃、花生等，风味独特。

5、健康营养：
神池月饼以胡麻油为主要原料，富含不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值，符合现代人对健康饮食的需求。

6、文化象征：
神池月饼不仅是美食，更是当地文化的重要象征，尤其在传统节日（如中秋节）中，是家家户户必备的食品。

7、地理标志产品：
神池月饼已被列为中国国家地理标志产品，其独特的地域性和制作工艺得到了官方认可。

总之，神池月饼以其独特的原料、传统的手工工艺和浓郁的地方特色，成为山西乃至全国知名的传统美食。

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提问时间: 2025-05-07 08:48:09

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