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Yb提问: 什么叫苏子月饼

Ai回答: 苏子月饼是一种以苏子（紫苏的种子）为主要馅料的中秋节传统月饼。苏子是一种具有独特香气和营养价值的食材，常用于制作糕点、馅料等。苏子月饼的馅料通常由炒熟的苏子、糖、油等混合而成，口感香甜，带有苏子特有的清香。

苏子月饼的制作工艺与其他传统月饼类似，通常包括饼皮和馅料两部分。饼皮可以是酥皮或广式月饼皮，馅料则以苏子为主，有时还会加入其他坚果或食材以丰富口感。这种月饼在部分地区（如东北、华北等地）较为流行，尤其受到喜欢苏子风味的人群的喜爱。

苏子月饼不仅美味，还具有一定的营养价值。苏子富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素，被认为有助于健康。在中秋节期间，苏子月饼作为一种特色月饼，常与家人朋友分享，增添节日气氛。

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提问时间: 2025-05-06 14:49:12

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