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Yb提问: 五仁月饼出处

Ai回答: 五仁月饼是中国传统糕点之一，其历史可以追溯到明朝。据《明史》记载，明朝时期，宫廷御厨为了迎合皇帝的口味，开始尝试将多种果仁混合在一起制作成馅料，并将其包裹在面团中烘烤制成月饼。这种月饼因其馅料中含有五种不同的果仁而得名“五仁月饼”。

到了清朝，五仁月饼逐渐流传至民间，并成为中秋节期间人们喜爱的传统食品之一。随着时间的推移，五仁月饼的制作工艺和配方也在不断地发展和完善，形成了今天我们所熟知的经典口味。

五仁月饼通常由核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻和橄榄仁等五种果仁作为主要馅料，再加入适量的糖浆、蜂蜜等调料进行调味。外皮则采用面粉、油和水等原料揉制而成，经过发酵、擀平、包馅、成型、刷蛋液等一系列工序后，放入烤箱中烘烤至金黄色即可出炉。

五仁月饼不仅口感香甜酥脆，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种对人体有益的成分。因此，在中秋节期间，无论是家庭聚会还是亲友间互赠礼品，五仁月饼都是一个不错的选择。

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提问时间: 2025-05-05 14:29:18

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