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Yb提问: 广式月饼的什么类型

Ai回答: 广式月饼的类型丰富多样，主要根据馅料的不同进行分类。以下是一些常见的广式月饼类型：

1、传统口味
莲蓉月饼：以细腻的莲蓉为主要馅料，是广式月饼的经典代表。
豆沙月饼：用红豆或绿豆制成的沙状馅料，口感绵密甜美。
五仁月饼：以杏仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁等坚果混合而成，风味独特。
蛋黄莲蓉月饼：在莲蓉馅中加入咸蛋黄，甜中带咸，深受喜爱。

2、地方特色口味
叉烧月饼：将广式叉烧肉作为馅料，咸香可口。
腊肠月饼：用广式香肠制作馅料，带有浓郁的烟熏香味。
鲍鱼月饼：高端食材鲍鱼入馅，适合送礼或特殊场合。

3、创新口味
水果月饼：如草莓、芒果、榴莲等水果风味，迎合年轻人口味。
冰皮月饼：不需烘烤，外皮清凉Q弹，内馅多样，如抹茶、巧克力等。
流心月饼：切开后有流动的奶黄或巧克力馅，视觉和味觉双重享受。

4、健康低糖类型
低糖月饼：为满足健康需求，减少糖分含量，采用代糖或其他天然甜味剂。
杂粮月饼：加入燕麦、玉米、紫薯等杂粮，营养更均衡。

5、迷你小月饼
小巧玲珑，便于分享，常见于家庭聚会或礼品装。

广式月饼以其丰富的馅料选择和不断创新的口味，满足了不同人群的需求，成为中秋节最受欢迎的月饼类型之一。

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提问时间: 2025-04-29 09:21:07

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