Yb提问: 鲜肉月饼配方
Ai回答: Array肉月饼的配方如下：
材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克，糖粉30克，猪油75克，水80克。
2、鲜肉馅：猪肉末500克，葱花适量，姜末适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，香油适量。
步骤：
1、将月饼皮的所有材料混合均匀，揉成面团，醒发30分钟。
2、将鲜肉馅的所有材料混合均匀，腌制30分钟。
3、将醒发好的面团分成小份，每份包入适量的鲜肉馅。
4、包好后，在月饼表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。
5、放入预热至180度的烤箱中，烤约20-25分钟即可。
以上就是鲜肉月饼的制作方法，希望对你有所帮助。
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提问时间: 2025-04-29 01:35:02
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